りんごケーキ

小麦粉とＢＰ、シナモンを合わせてふるう、リンゴは皮をむき八等分したものを歯ごたえのある程度に薄切りにしておく。

ボウルにマーガリン、砂糖を入れて混ぜ、卵を1個ずつ加え、馴染んだらサラダ油を加え１でふるった粉類と塩を加えさっくり混ぜる

２に薄切りにしたリンゴを加え混ぜ、天板に広げ、160度のオーブンで30分、一度様子を観て、さらに30分焼く。