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生ハムと長ネギの大人のマリネ

生ハムと長ネギの大人のマリネの画像

Description

バルサミコがベースの大人のマリネ「レシピを教えて♪」と聞かれる人気のマリネです

材料 （4人分）

長ネギ
2～3本
生ハム
10〜15枚
コンソメ顆粒
小さじ1/2
■ ＜マリネ液＞
●バルサミコ酢
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ6
●長ネギの茹で汁
大さじ2
飾り用（みつば）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは長さ5㎝に切ります

  2. 2

    写真

    鍋に長ネギ・水250cc・コンソメを入れて10分間煮て冷まします。

  3. 3

    写真

    ネギの水分を軽く切って生ハムにのせて手前から巻きます

  4. 4

    写真

    ＜マリネ液＞●を入れてトロリとするまで良く混ぜます

  5. 5

    写真

    容器に入れて一晩冷蔵庫で漬けます

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて飾りをのせて出来上がり

コツ・ポイント

生ハムは薄切りのタイプを使うと、馴染みやすいです

このレシピの生い立ち

従姉妹に教えてもらったレシピです
レシピID : 2079788 公開日 : 13/01/14 更新日 : 18/03/09

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生ハムと長ネギの大人のマリネ
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