*2013鏡開き* 我が家のぜんざいの画像

Description

切り餅入り鏡餅だと、切る手間が省けて楽ちん♪でした~!
手作りあんこで朝食ぜんざい(*^_^*)

材料

適量
あんことほぼ同量
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    あんこと同量の水を合わせて鍋に入れ、焦がさないように温める。

  2. 2

    お餅は一口大に切って、トースターで焦げ目をつける。
    *煮るので中まで柔らかくならなくてOK。

  3. 3

    1の鍋に2のお餅と栗を入れて、一煮立ちしたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    我が家はこんなに小さな鏡餅(*^_^*)
    (比較=腕時計)
    でも、中には2つの切り餅が入っていました!

コツ・ポイント

お餅は焼いてから入れるのがポイント☆
白玉団子入りのぜんざいとは違う香ばしい美味しさに。

このレシピの生い立ち

毎年、鏡開きの日はぜんざいを作っています。
今年は、年末に栗の甘露煮を手作りしたので栗ぜんざいにしました~♪
レシピID : 2079828 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

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