砂糖醤油餅（海苔）
Description
海苔で巻いた餅をフライパンで揚げ焼きにし砂糖醬油のたれを絡めた磯辺餅です。
地元の出店の一休団子をイメージし作りました。
地元の出店の一休団子をイメージし作りました。
noanoanoan
材料
作り方
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1
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餅にあわせて、海苔を切る。
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2
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餅に海苔を巻く。
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4
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餅が焼けたら（柔らかくなったら）火を止める。
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5
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砂糖・醤油を入れる。砂糖が溶けたら餅に絡める。
お好みで、さっと火を通す。
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6
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写真は、さっと火を通した餅です。
やり過ぎると砂糖が飴になります。
通さない場合は、もう少し醤油がサッラとしています。
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7
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※こちらは、海苔なしで作りました。
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8
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※こちらは、スキレット（ちびパン、小さいフライパン）で作りました。
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9
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【きな粉餅】
レシピID：2716742
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コツ・ポイント
※おすすめは、砂糖と醤油は同量です。
しょっぱめがお好みの場合は、砂糖大1、醤油大2でもOK。
※海苔なしも◎
しょっぱめがお好みの場合は、砂糖大1、醤油大2でもOK。
※海苔なしも◎
このレシピの生い立ち
出店の一休団子をイメージして作りました。
この出店は地元の八幡神社のお正月の時期にしか見たことがない。とっても限られた地元限定の出店の味。ちなみに一休団子は丸餅で海苔有りです。
※材料に海苔を書き忘れていたので追記しました。2014.1.9
この出店は地元の八幡神社のお正月の時期にしか見たことがない。とっても限られた地元限定の出店の味。ちなみに一休団子は丸餅で海苔有りです。
※材料に海苔を書き忘れていたので追記しました。2014.1.9
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