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練乳、卵とクリームマッシュルームスープを大き目の鍋に入れて混ぜます。中火から弱火にかけます。
ちょくちょく混ぜて、3カップのチーズと、ペッパーを加えます。チーズがほとんど溶けるまでかき混ぜます。
ストーブから離し、茹でてあるマカロニを加えます。軽く油をしいた耐熱皿に入れます。
残り1カップのチーズを上にかけて、350Fのオーブンで30-40分焼きます。チーズが軽く茶色になったら出来上がり。