ヘルシー大学いも

さつまいもを切って水にさらしておきます。今回はシリコンスチーマーを使ったので乱切りにはしませんでした。

２～３分加熱します。いもがやわらかくなったら、テフロンのフライパンに油を」ひかずに表面に焦げ目をつけます。

そこへ、はちみつ、醤油、水を混ぜ合わせたものを入れて煮からめます。