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軽くレンジにかけるか室温に戻したバター、すりおろしたニンニク、みじん切りのパセリを混ぜ合わせる。
バゲットに2cm間隔に深く切れ目を入れる(下まで切らない)。切り口に<1>をたっぷりと塗る。
オーブントースター(500W推奨)で軽く焼き色がつくまで焼く。焦がさないように注意!
■保存方法■<2>を1回分ずつラップにぴっちり包み保存袋に入れて冷凍。食べるときに自然解凍してから手順<3>を。
(※)オリーブオイル大さじ2に置き換えても◎。塩軽くふたつまみ追加。パンに染み込ませる感じ。バターより軽い仕上りです。