簡単ふわふわ☆豆腐ハンバーグ・鶏団子にも

簡単ふわふわ☆豆腐ハンバーグ・鶏団子にも

Description

材料を混ぜて焼くだけ☆簡単に出来てお財布にやさしい豆腐ハンバーグはいかがですか?スプーンですくってお鍋に入れれば鶏団子♪

材料 (2人分)

鶏ひき肉(胸でもモモでも)
200g
豆腐(木綿)
鶏肉の半量
長ネギ
1/3本
小さじ1/2
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
半カップ
卵(S~M)
1個

作り方

1

まず豆腐を水切りしておく(そんなにしっかり切らなくても大丈夫です)。

2

ネギをみじん切り、ショウガはすりおろしにする。(チューブでも良いですよ)

3

ボールに全ての材料を入れて 粘り気が出るまでこねましょう。

4

お好みの大きさで形を整えます。※結構ネバネバなので手に水をつけるとくっつきませんよ(空気抜きは必要ありません)

5

フライパンに油(分量外)を薄くひいて弱中火で2分ほど焼いたら、ひっくり返して蓋をし、さらに2分…

6

写真

こんな焼き色になったら取り出して、お好みのタレ(おろしポン酢など)でお召し上がり下さい(●´ω`●)

7

※ヘルシー思考の方、モモ肉を使う場合はマヨネーズを半量にすると良いかと思います。カロリーオフのマヨネーズでも大丈夫ですよ

8

謝罪・初レポを下さった『いけはづちゃん』さま、お礼せずに掲載してしまいました。ごめんなさい。作ってくれて有難うございます

コツ・ポイント

フードプロセッサーをお持ちの方は、お好みの部位で作れますよね♪ ネギの他、キノコなど混ぜても☆洋風がお好みであれば長ネギではなく玉ネギ(1/4個)を使って、トマトソースなどでどうぞ(^_^)b 焼かずにお鍋に入れれば鶏団子に変身♪

このレシピの生い立ち

昔、旦那の社員食堂で出ていた豆腐ハンバーグを再現すべく試行錯誤してたどり着きました。お口に合えば幸いです(*´∀`)
レシピID : 2083121 公開日 : 13/01/14 更新日 : 13/01/17

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掲載が遅くなり<(_ _)>綺麗な出来♪お口に合って良かった

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