エビとブロッコリーのチリソース風

ぷりぷりのエビとブロッコリー…おまけにうずら卵も入れちゃえ♪

材料 (2人分)

えび
(中)10尾
ブロッコリー
半分
うずら卵
10個
長ネギ
3cm
1本
ケチャップ
適宜
塩こしょう
少々
少々

1

エビは尾まで殻をむき、酒少々をまぶして、塩こしょうしておく。
うずら卵はゆでて、殻を取る。
ブロッコリーも固めに下ゆでする。唐辛子は種を取って、刻む。

2

フライパンを熱し、エビを炒める。
エビに火が通ったら、うずら卵、ブロッコリー、唐辛子を入れ、チリペッパー、ケチャップで味付けする。

3

最後に、みじん切りした長ネギを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

チリソースはお好みで、楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20832 公開日 : 01/05/14 更新日 : 01/05/14

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