エビのオイル煮

Name: エビのオイル煮
Ingredients: ブラックタイガー 8尾; 白ワイン 50cc; 塩 小さじ2; オリーブオイル 90cc; にんにく(みじん切り) 90g; 鷹の爪 少々; パセリのみじん切り 適宜

Description

ワインにもビールにもOK！もちろんお酒飲めない方にもOK！えび好きにはたまらない一品！

8尾

白ワイン

50cc

塩

小さじ2

オリーブオイル

90cc

にんにく(みじん切り)

90g

鷹の爪

少々

パセリのみじん切り

適宜

えびを洗うときは、炭酸水で洗うと臭みが良く取れて、かつ火を入れたときにぷりぷりの状態です。
ぜひ、お試しあれ！

とにかくえび好き！
バルでよく出てくる、アヒージョをもう少し簡単に出来ないかと思い作ってみました。
ぷりぷりの食感がたまりません！

レシピID : 2084002 公開日 : 13/01/15 更新日 : 13/01/15