柚子の酢でネギの酢味噌和え

味噌、味醂、柚子果汁をボールで合わせておく。

ネギは5～6センチにカットし、沸騰した鍋に投入。2～3分ゆでて湯を切る。

1の合わせ酢味噌にゆでたネギを加えてかき混ぜれば出来上がり。