卵白の絞り出しクッキー

薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るっておく。

バターをレンジで半分くらい溶かしてボウルに移し、泡立て器で柔らかく混ぜる。砂糖を入れてさらに混ぜる。

卵白を加えて泡立てないように混ぜる。

絞り袋に生地を入れてクッキングシートを敷いた天板に絞る。

170度に余熱しておいたオーブンで20分焼く。