なすのしぎ焼き
Description
我が家の夏の定番おかず。甘めなので子供やお年寄りに人気です。
甘いのが嫌いな方には、砂糖を控えて、七味等で大人味にしてください。
甘いのが嫌いな方には、砂糖を控えて、七味等で大人味にしてください。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
茄子は灰汁を抜いてください。
色が変わらないようにするには、切ってすぐに炒めるようにしてください。
色が変わらないようにするには、切ってすぐに炒めるようにしてください。
このレシピの生い立ち
田舎のおばぁちゃんがよく作っていたので再現しました。