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○の材料をホームベーカリーにセット、黒豆はミックスコールで入れます。「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
生地を8等分にし、固く絞った布巾をかけて、10分ベンチタイムを取ります。
棒状にのばして20センチくらいにし、ドーナツ状に成型し、つなぎめを平たくしてしっかりとめます。
暖かい場所で30分程二次発酵させます。
170度の油で両面焼き色がつくまで揚げ焼します。
バットにきなこ、グラニュー糖をそれぞれ入れておき、揚げ終わったドーナツにきなことグラニュー糖をそれぞれまぶして完成です。
初れぽ!感謝感激です。おいしそうに作っていただき感謝です♪