疲れた胃にも♡トマト味噌リゾット♫

Name: 疲れた胃にも♡トマト味噌リゾット♫
Yield: ２人分
Ingredients: ご飯 ２００～２３０ｇ; トマトジュース（有塩タイプ） １９０ｇ; 魚肉ソーセージ又はハム ４０ｇ; 牛乳 ５０ｃｃ; 西京味噌 小さじ１; 粉チーズ 大さじ１; パセリ 少々

Description

食べ過ぎ＆飲み過ぎてしまった次の日の朝でも食べれちゃう♡優しい味わいのリゾット♫
サッと作れて栄養価もバッチリ☆

さとみわ

材料（２人分）

ご飯

２００～２３０ｇ

トマトジュース（有塩タイプ）

１９０ｇ

魚肉ソーセージ又はハム

４０ｇ

牛乳

５０ｃｃ

西京味噌

小さじ１

粉チーズ

大さじ１

パセリ

少々

作り方

1

お鍋にご飯とトマトジュースを入れご飯をほぐしながら中火にかけ煮る。
2

小さく切った魚肉ソーセージ（またはハム）も加える。加熱中は焦げないよう時々混ぜて下さいね。
3

火にかけ２～３分で沸騰してくるので弱火にし、牛乳と西京味噌を加え全体に軽く混ぜ合わせ火を通す。
4

お味噌が溶け全体に混ざったらＯＫ☆
５分程度で完成です♪
5

器に盛り付け、粉チーズとパセリなど散らして出来あがり✿
一人分270kcalです☆
6

2013年3月11日
話題入りしました✿
ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

トマトジュースは有塩タイプを１缶（１９０ｇ）使いました。無塩の場合は少量のお塩で味を調節するか、お味噌や粉チーズの量を増やして味をみて下さい。さっぱり味に仕上げたくて、ウインナーではなく魚肉ソーセージを使いました。（ハムでもＯＫです）

このレシピの生い立ち

食事会があった日の次の日はこってり料理で胃がもたれて食欲がない・・という旦那さま。
お茶漬けでもいいけど、栄養価もあり、ちょっとお洒落に見えてさっぱり食べれる朝食にしたいな～と思い、トマトジュースを使ってサッと作れるリゾットにしてみました☆

レシピID : 2088649 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/03/11

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
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ブログ「ふうらぼ」
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