かぼちゃチーズケーキの画像

Description

チーズとかぼちゃはとても合うのはこのケーキを食べた後分かったんです。

材料 (21㎝タルトの型一個分)

作り方

  1. 1

    皮ついたまま50gと皮脱ぎ50gのかぼちゃをそれぞれ細かく潰す。残したかぼちゃを皮ついたままスライスして用意する。

  2. 2

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    タルトの材料を合わせてまとめたら型に伸ばす。フォークで穴を開けて、予熱なしのオーブンで200度10分焼く。

  3. 3

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    クリームチーズをへらで伸ばしてから砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる

  4. 4

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    たまごを一個ずつ入れて混ぜる。

  5. 5

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    サワークリームを加えて混ぜる。

  6. 6

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    皮無しかぼちゃを加えてよく混ぜる。

  7. 7

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    濾しながら型に流す。

  8. 8

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    かぼちゃスライスを上にのせる。

  9. 9

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    予熱したオーブンで170度約40分焼く。

コツ・ポイント

*生地をなるべくなめからになるまで混ぜる。
*口当たりがよくために、一回生地を濾す。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあまり好きじゃない子どものために考えたケーキです。
レシピID : 2090119 公開日 : 13/01/21 更新日 : 13/12/07

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