串まで食べられる☆ささみでつくね
ＣＡＮＡＲＩＮ
作り方
-
-
1
-
ささみの筋を取り、包丁で粗みじん切りにする。
-
-
-
2
-
１をボウルに入れ、☆を加えて粘り気がでるまで混ぜ、６等分する。
-
-
-
3
-
ごぼうの皮をむき、１０〜１５㌢の棒状に切る。（６本作る)
-
-
-
4
-
ラップの上に２を広げ、少し端が出るようごぼうを置く。ごぼうを包むようにラップの両端を合わせ、形を整える。（６本作る)
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を敷き、４を焼く。酒を入て蓋をし、蒸し焼きにする。
-
-
-
6
-
ささみにもごぼうにも火が通ったら、すき焼きのタレを加え、絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ささみのタネがまとまりにくかったら、少し片栗粉を加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
旦那が飲みに行くと聞いたら、急に焼鳥が食べたくなって作りました。
