1/2束を生で! 小松菜サラダ♡
Description
小松菜はあくが少ないので、生でもおいしい♪
シンプル調理で、みずみずしさ、甘味、シャキシャキの歯触りを堪能しましょう♡
シンプル調理で、みずみずしさ、甘味、シャキシャキの歯触りを堪能しましょう♡
材料
作り方
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1
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小松菜はよく洗い、食べやすくちぎり、冷水(氷水)に放つ。ぱりっとしたら、よく水気を切る。
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2
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ドレッシングを混ぜ合わせ、からめる。パルメザンチーズをふりかける。
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3
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つくれぽ10人♪
2013/5/24
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
生で食べるので、新鮮な小松菜でね♪
緑色が鮮やかで、葉先まで元気があるものを!
冷水(氷水)でシャキッとさせます☆
冷えが心配な方は、工程1のあと、乾燥しないようにラップをして常温にしましょう♪
ドレッシングはお好きなものに変えてもOK
緑色が鮮やかで、葉先まで元気があるものを!
冷水(氷水)でシャキッとさせます☆
冷えが心配な方は、工程1のあと、乾燥しないようにラップをして常温にしましょう♪
ドレッシングはお好きなものに変えてもOK
このレシピの生い立ち
小松菜はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分がたっぷり。とくにカルシウムはほうれん草の5倍とか♪
シンプルな食べ方を考えました!
シンプルな食べ方を考えました!