蒸し大豆と豆腐のキムチスープの画像

Description

野菜やお肉、大豆のうまみがぎゅっとつまったスープ。作り方も簡単!

材料 (2人分)

おいしい蒸し豆 蒸し大豆
1/2袋
1丁
100g
1/2束
鶏がらスープ
400cc

作り方

  1. 1

    キムチはザク切り、水菜は2~3等分に切る。

  2. 2

    豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にスープとキムチを入れて煮立て、豆腐、豚肉を加える。

  4. 4

    再び煮立ったら、大豆、水菜を入れてひと煮立ちさせたらできあがり。

コツ・ポイント

白菜やネギを入れてキムチ鍋風にしてみても美味しい。大豆は一番最後に入れるのがポイント!

このレシピの生い立ち

さっと作れておいしいスープのレシピを考えました。野菜や豆腐など色んなものを入れて作れるので、栄養もたっぷりとれます!
レシピID : 2093263 公開日 : 13/01/24 更新日 : 16/04/21

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