一番簡単★麻婆茄子の画像

Description

油も使わずに2ステップであっという間に麻婆茄子♪ご飯にのせて麻婆丼も最高ですよ♪

材料 (約3人分)

5本
150g
★ニンニクチューブ
3cm
<合わせておく調味料>
200ml
醤油
大1
砂糖
大1
味噌
大1
みりん
大1
大1
中華あじ
小1/5
豆板醤
小1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は細めに切って★を油をひいていないフライパンに入れて火を付け、肉の色が変わるまでしっかり炒める。

  2. 2

    写真

    合わせておいた調味料を入れ、1分混ぜれば完成!

コツ・ポイント

茄子を細めに切ること。挽肉がよく絡んで、油を使わなくても美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

油を使わず、簡単に定番の味の麻婆茄子が食べたくて考えました♪
レシピID : 2093425 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (69人)
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ゆりあしょうごママ
思ってた味と違ったけどこういう味噌っぽい麻婆茄子も美味しいですね
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クックHX2GFD☆
お弁当に入れる時はニンニクはなしで。小分けにして冷凍保存しています。今日は夕飯に…エリンギもプラスしました♪
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モカモカモカちゃん
簡単で美味しかったです!またつくります!
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もっちょΩ
美味しくできました!簡単素敵レシピありがとうございます!