白菜とハムのサラダ

白菜を生で食べられるのは、おつけものと
きまったわけではないのだっ☆

材料 (2人分)

白菜
1/4
かいわれ
少々
ハム(ロースハムなど)
3枚
りんご
1/4
白ゴマ
少々
小1かけ
塩コショウ
少々
少々
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1

1

まず、白菜を食べやすい大きさに切り、塩でもんで、しんなりしたら水にさらし、よく絞る。

2

ボウルに酢、にんにくのすりおろし、りんごのすりおろし、塩コショウ、マヨネーズ、サラダ油を入れて、よく混ぜる。

3

2に、白菜、かいわれ、食べやすく切ったハムを入れて、さっと和え、白ゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

塩コショウで味を整えることがポイントです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 20935 公開日 : 01/05/15 更新日 : 01/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
うた 2001年11月12日 10:00
ひろりんさん、おはようございます。
カフェで「冷めてもおいしいおかず」を教えてもらった「うた」です。

試しに家で作ってみました。
とってもデリーシャス!!でした。
リンゴがなかったのと、にんにくを入れすぎて
少し辛くなってしまったけど、酒のつまみにまりました。
白菜の歯ごたえもいい感じ!
ちょっと自慢できる味かなって思いました。
ありがとうございました。

「これ、いただきっ!!」
Profile ひろりん 2001年11月12日 21:21
どーもありがとーーー♪
よかった、よかった!!
なかなか、白菜って「生」で、たっぷり食べる機会ってないですよね。
サラダにすると、「え、これが白菜なのっ!??」ってカンジですよねー。
で、今度はりんご入れてみて下さいね♪
これで、かなり味が変わりますよ。
りんご入れた感想も、あとで聞かせてください♪

作ってくれて、ほんとにありがとでした!