レンジで10分！生姜味噌の茶碗蒸し
薄荷パン
作り方
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1
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豆腐を1×2cm角くらいに切ってグラタン皿に入れ、塩少々（分量外）を振る。
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2
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ラップなしでレンジ600wで1~2分加熱し、ザルにあけ水を切って皿に戻す。（これで水切り）
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3
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☆の調味料を良く混ぜ、卵を入れよく溶かし、水で伸ばして卵液を作る。
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4
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豆腐の皿に舞茸をちぎって入れ、1cmくらいに切ったカニカマも入れる。
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5
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卵液をザルで濾しながら注ぎ入れ、弱めのレンジ（500wくらい）で4~5分加熱。庫内に1分くらい放置。出来上がり！
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6
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※13/04/30追記
5でラップしてレンジ加熱して下さい。
説明不足で申し訳ありませんでした。
ご指摘感謝！
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7
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※余熱で火が通るので、やや緩いくらいで丁度良いです。
加熱しすぎ厳禁。すが入ると美味しくないです。
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8
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ごま油を回しかけ、ネギを散らしました。お好みでどうぞ♡
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13/02/18
「カンタン朝ごはんレシピコンテスト」で準グランプリ頂いちゃいました♡
きゃほっ（*^_^*）
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13/04/17
Yahoo!トップに掲載されました。
ありがとうございました♡
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13/04/20
話題入りしました♪
れぽして下さった皆様、ありがとう♡
閲覧、印刷、フォルダINの皆様にも感謝を✿
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14/09/10
クックパッドニュースで紹介されました♪
ありがとうございます^_^
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こちら→http://cookpad.com/articles/2629?et=31263
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コツ・ポイント
・加熱をもっと高出力でやると早いのだけど、ムラができたり、すが入ったりしがちなので、低いワット数でゆっくり加熱した方が良いようです。
・レンジによっていろいろなので、様子を見ながら加熱してネ。ゆすってフルフルとなればOKです。
・レンジによっていろいろなので、様子を見ながら加熱してネ。ゆすってフルフルとなればOKです。
このレシピの生い立ち
レンジで茶碗蒸しを作るのに、高さの低い器の方がムラなくできそうだと思って、グラタン皿でやってみた。
一人分120kcalほどです。
一人分120kcalほどです。
薄荷パン
