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ダイコンは輪切りにして皮をむきます。
お米のとぎ汁でダイコンが柔らかくなるまで煮ます。※とぎ汁が無い場合は米粒を10粒くらい加えて煮ます。
ダイコンが柔らかくなったらとぎ汁を捨てて、シーチキンと調味料とダイコンがかぶるくらいの水を加えて煮ます。
30分以上煮て、ダイコンに味がしみたら出来上がりです。