ダイコンのシーチキン煮の画像

Description

出来たてより次の日が美味しい

材料 (4人分)

砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
日本酒
30cc

作り方

  1. 1

    ダイコンは輪切りにして皮をむきます。

  2. 2

    お米のとぎ汁でダイコンが柔らかくなるまで煮ます。※とぎ汁が無い場合は米粒を10粒くらい加えて煮ます。

  3. 3

    ダイコンが柔らかくなったらとぎ汁を捨てて、シーチキンと調味料とダイコンがかぶるくらいの水を加えて煮ます。

  4. 4

    30分以上煮て、ダイコンに味がしみたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ダイコンに隠し包丁を入れてます。

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピです。
レシピID : 2093738 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

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