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トリュフを可愛く♪

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Description

アイシングでトリュフを可愛く仕上げてみました♪

材料 （４個分）

■ ＜トリュフ＞
明治ミルクチョコレート
半分
牛乳
大さじ１
■ ＜チョコカップ＞
明治ミルクチョコレート
半分
■ ＜アイシング＞
粉糖
１２グラム
レモン果汁
２グラム
■ ＜その他＞
ココアパウダー
適量
■ アラザンなどお好みで

作り方

  1. 1

    半円が作れるシリコンのチョコ型に、溶かしたチョコレートを流し冷蔵庫で冷やし固める

  2. 2

    チョコカップを冷やしている間にトリュフを作る。
    チョコレートを湯せんにかけ溶かし、人肌に温めた牛乳をいれよく混ぜる

  3. 3

    チョコと牛乳が良く混ざったら搾り出し袋に入れて冷めるまで冷蔵庫に入れる。
    (およそ１５分)

  4. 4

    チョコカップが冷え固まったら型から外し、トリュフを半円の内側に流し込み、底の面にココアをつけ、冷蔵庫でさらに冷やす

  5. 5

    アイシングを作る。
    粉糖とレモン果汁をよく練り合わせ、クッキングシートで作ったコルネに入れ先端を少し切る

  6. 6

    お好みでデコレーションして出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコカップをしっかり冷やしておくと作業がしやすいです。

このレシピの生い立ち

子供のバレンタインの友チョコを何にしようかと思い悩み、トリュフを簡単にアレンジしてみました！
レシピID : 2094534 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/27

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トリュフを可愛く♪
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