病気の時はコレ!もずくの長芋がけ
作り方
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もずくの上に,摺り下ろした長芋をかけ,うずらの卵を割り入れる。
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2
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よくかき混ぜていただく。
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コツ・ポイント
うずらの卵を一発で割れない不器用な方は,あらかじめ小さな容器に割り入れてから,もずく&長芋の上に載っけることを強くお勧めします。
このレシピの生い立ち
これまで,もずくに何かをトッピングするレシピをいろいろ試してみましたが,今回は母のアドバイスを聞いてこの組み合わせにしました。とっても美味しいですよ。