豚薄切り肉＊粒マスタードケチャップソース
ゆうゆう♡
作り方
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1
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★のソースの材料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを柔らかくなるまで炒め（とろりとしてくるくらいが美味しいです）一旦皿に取り出しておく。
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3
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同じフライパンに油を足して熱し、豚薄切り肉をほぐしながら炒める。火が通ったらにんにくを加えて香りが出る程度に炒める。
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4
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玉ねぎを戻して、１のソースをからめ、塩コショウで味をととのえて出来上がりです。
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5
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好みの野菜を付け合せてください。今回は、かぼちゃのサラダを添えました。
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コツ・ポイント
粒マスタードは、はちみつで味が柔らかくなるのでお子さんにも大丈夫だと思いますが、気になる方はマスタード無しで代わりにケチャップを足しても良いです。大人の味にしたい時は、粒マスタードとにんにくを少し多めにしてください。
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎでしょうが焼きを作ろうしたのですが、いつもと違う味付けにしてみようと思って考えたソースです。
ゆうゆう♡
