黒豆とごぼうの味噌炊き込み飯
まるや八丁味噌
作り方
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1
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米を研いでザルにあげ、分量の水と一緒に炊飯器にセットし、味噌を混ぜる。
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2
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１にごぼう、煎り黒豆、桜エビをのせてスイッチを入れ、普通に炊く。
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3
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２が炊けたら、一旦かき混ぜ、塩分がたりなければ、塩少々（分量外）で調整する。
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コツ・ポイント
味噌とごぼうを合わせると、更にごぼうの香りが引き立ちます。又、桜エビなど、ちょっとした出汁のでるものを入れると、炊き込みご飯は、より一層美味しく炊けるんですよ。
このレシピの生い立ち
煎り黒豆は、そのままぽりぽり食べても美味しいけれど、食べ過ぎてちょっと・・・？そんな時に、お米と一緒に炊くことを思いつきました。豆の食感が最高ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるや八丁味噌
