大根と塩さんまの煮物

1. 1

   塩さんまを筒切りにし、焼いておく。大根は筒切りにして、面取りをしておきます。

2. 2

   鍋に入れ、白ダシを８倍から９倍に薄め、さんまと大根を加え弱火でことこと。

3. 3

   大根に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち