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さわらの胡麻焼き

さわらの胡麻焼きの画像

Description

甘だれにつけて、胡麻をかけて焼きます。

材料 （4人分）

さわら
4切れ
☆日本酒
大さじ4杯
☆みりん
大さじ3杯
☆醤油
大さじ3杯
白胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印を合わせます。

  2. 2

    写真

    1にさわらを30分漬けます。
    焼く直前に、胡麻を適量合わせます。

  3. 3

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷いて2を置き、中火で片面10分ずつ焼きます。（焦げないように気をつけてください。）

  4. 4

    焼きあがる直前に残りの胡麻を振ります。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

タレに漬けているので、焦げないように注意してください。

このレシピの生い立ち

甘辛いたれと胡麻の香ばしさで、子どもも喜んで食べてくれます。
レシピID : 2095854 公開日 : 13/01/26 更新日 : 13/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年3月30日
写真
ブローミー
急いでたので写真もゴマ振りも雑ですが、とっても美味しかったです！

つくレポ有難うございます♪お弁当にもおススメです♪

2013年2月8日
初れぽ
写真
やまJUN
パパっと出来て嬉しい♪醤油が効いててゴマの風味が美味しかったです

つくれぽありがとうございます。 照りが綺麗ですね♪

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りーりさん
さわらの胡麻焼き
by りーりさん