【牡蠣レシピ】一口サイズの美味しいチヂミ

牡蠣は塩（分量外）を振って軽くもみ洗いし、水で流したあと水分を拭き取っておく。

．□の材料をボウルに入れて混ぜ、最後にニラを加えておく。

フライパンに油をしき、ボウルに牡蠣を入れて衣にくぐらせたものをスプーンで入れて焼く。

再度裏返し、ごま油を脇から加えて強火にし、カリッと焼けたらできあがり。