あり合わせで☆子供パクパク中華丼風
Description
ちゃんと材料を揃えれば本格的。うちにあるお野菜と豚肉だけでもそれはそれでちゃんと美味しいおかず^ ^
材料
(2〜3人分)
■
下味(豚肉、イカ、エビ)
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
■
野菜
白菜、人参、ネギ、小松菜、干し椎茸、きくらげなど
適当にあるもので
ニンニク、生姜あれば
一片分みじん切り
■
味付け
☆鶏だしの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆水+片栗粉
300cc+大さじ1と1/2
砂糖
仕上げに好みでひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
面倒でなければ☆の調味料をあらかじめ全て溶かしておくとさらに簡単です。
材料があまりものでも気にしない気にしない、それでも案外美味しい中華丼^ ^
ちなみに画像は白菜1/8株、ほうれん草一株、人参1/2本、ネギ、豚肉で作りました。
材料があまりものでも気にしない気にしない、それでも案外美味しい中華丼^ ^
ちなみに画像は白菜1/8株、ほうれん草一株、人参1/2本、ネギ、豚肉で作りました。
このレシピの生い立ち
うちのオンボロメモ書きをレシピにおこしました。