手作り＊抹茶タルト生地 直径14cm

バター、卵黄は冷えていると分離してしまうので室温に戻しておきます。

ボウルにバター、粉砂糖を混ぜ合わせ、卵黄を入れます。

薄力粉、抹茶を入れて、バターを潰すようにひとまとめに捏ねます。

麺棒で延ばします。

型に合わせます。
麺棒で底の厚さを均等に合わせます。

フォークで穴を開けます。

焼き立てはさっくりホロホロ。
冷やすとしっとりします。