さつまいもとお豆のサラダ
＠クローバー
作り方
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1
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しめじは食べやすい大きさに切り、人参は3cm長さの千切にし、電子レンジで加熱する。
小松菜は３cm長さに切って、電子レンジで加熱する。
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2
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さつまいもを電子レンジで加熱し、1cm角の大きさに切る。（私は炊飯器でご飯を炊くときにいっしょに入れてます）
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3
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戻したひじきと大豆の水煮と１、２を全部合わせ、胡麻ドレッシングで合える。
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コツ・ポイント
火を使わず、パパっとできちゃう！夏場にぴったりのサラダです。しめじの他、エノキを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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