とろとろなめらか*蒸し焼きプリンの画像

Description

とっろとろでなめらかなプリンです♡オーブンで蒸し焼きにして簡単に作れますよ~♪

材料 (プリンカップ6個分)

プリン生地
320g
50g
砂糖
50g
2個
1個
バニラエッセンス
1、2滴
カラメルソース
砂糖
30g
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    *カラメルソース*
    鍋に砂糖と水を入れて、このように茶色くなったらOK!

  2. 2

    プリンカップに入れる。全体に広げなくても全然大丈夫です。

  3. 3

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    ボウルに全卵と卵黄を入れ泡立て器で軽く泡が立つくらいほぐす。

  4. 4

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    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをいれ沸騰しない程度に温める。

  5. 5

    写真

    3に4を加え、茶こしでこす。キッチンペーパーでアクを取る

  6. 6

    好きなカップに均等に流し入れる。

  7. 7

    写真

    天板にクッキングシートを2枚重ねて引き、50ccの水でしめらせる。150度のオーブンで35~40分焼く。

  8. 8

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    瓶を傾けてカラメルがプリン生地と混ざらなくなったら焼き上がり。

コツ・ポイント

・各家庭のオーブンによって焼き時間が異なります。40分しても焼けない場合や、40分じゃ焼きすぎになってしまう場合もあるので、たまに開けてみて、瓶を傾けかたまっていたらOKです!

このレシピの生い立ち

とろとろなめらかのお気に入りのレシピです♡
レシピID : 2097152 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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わぁわママ
固めに焼いちゃった… でもお味は最高‼ 次回はトロトロにします

次回ぜひリベンジしてみてください!素敵レポ感謝です♡

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ダウリ
子供と作りました…美味しく出来ました♪レシピありがとう♪

素敵レポ感謝です!お子様には喜んでいただけましたか?

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かのみぃ
3回目で、焼き加減もちょうどよく、絶品に★ 

成功してよかったです!入れ物もおしゃれ〜(*´ `*)♡

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ナノハナハナコ
入れ物が違うけどおいしくできました(^^)v

はじめまして~♡素敵レポ感謝です(^-^)うんまそぉ~♪