長ネギの和風マリネ

長ネギをしっかり焼くことでネギ本来の甘味が増し、美味しくなります。
冷蔵庫で、２、３日は持つので、作っておくと重宝しますよ。
太めのネギの場合は、３本だと、マリネ液が足りないかもしれませんので、足してください。

友人からもらった大量の長ネギを消費するために考えてみました。