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ベーコンは細切りにし、シーフードミックスは解凍しておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りたってきたらベーコンを加えて炒める。
シーフードミックスを入れ、白ワインも入れて強火でさっと炒める。パスタを茹ではじめる。(硬め)
★を加えて一煮させる。
硬めに茹で上がったパスタを加え、1分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
器に盛りつけ、パルメザンチーズをお好みでかけて完成。