濃厚♡さくふわっ♡黒ゴマ蜂蜜マフィン
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱する。
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2
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☆の材料をボールに入れ泡だて器で混ぜる
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、2に入れゴムべらで混ぜる。少し粉っぽさがあるところでstop
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4
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豆乳を入れて軽く混ぜる。マフィン型に入れて焼く。よく膨くらむので5~6分目までにしておく。
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5
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18~20分焼きます。焼きあがったら竹串をさして生地がついてかないかチェック☆ふっくら焼けました~♡
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6
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ホワイトチョコを湯煎にかけてとかすか、600wで1~1分半レンジで溶かして、マフィンにぬります。
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7
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もしくは焼き立てのマフィンにチョコをパキパキと割って乗せ、溶かしながらスプーンで塗る。こちらが簡単でした♡
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8
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ちょこかけなくってもおいしー♡濃厚だけどさくふわっです。自信作♡
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9
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シリコンカップ(直径約4㎝)で5個できました。写真はマフィンカップ5㎝で5個です。少ないかなと思ってもふくらみます。
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コツ・ポイント
簡単混ぜるだけですが、粉を入れたら、混ぜすぎないことです。
あと豆乳(牛乳)は最後に入れてください。
あと豆乳(牛乳)は最後に入れてください。
このレシピの生い立ち
東京土産の「ごまたまご」が大すき♡あと、KIHACHIの黒ゴマはちみつソフトクリームも♡大阪にあったKIHACHIソフトのお店がなくなったので、ちょっとでもその気分を味わえるように、マフィンを作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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