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ごぼうとエリンギのマヨネーズ焼き

ごぼうとエリンギのマヨネーズ焼きの画像

Description

レンジとトースターで作る、超ヘルシー副菜♪すりごまの風味で、噛むほどに野菜のうまみを感じられます♡

材料 （４人分）

ごぼう
小１本（７０ｇ）
エリンギ
１本（７０ｇ）
酒
大さじ１
粉末かつおだし
１ｇ
すりごま
小さじ２
マヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに酒と粉末かつおだしを入れ、混ぜる。

  2. 2

    写真

    そこへ、ささがきしたごぼう・手で縦に割いて長さを３ｃｍ位に切ったエリンギを入れざっと混ぜる。

  3. 3

    写真

    軽くラップをして600ｗで3分加熱。その後、すりごまを加えよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ココットなどに入れ、マヨネーズを細くかけ、トースターでこんがり焼く。

  5. 5

    写真

    完成！
    ＜一人当たり＞
    カロリー　48kcal
    塩分　0.1ｇ

コツ・ポイント

ささがきしたごぼうを水にさらすかどうかは、お好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

子どもが小さいと柔らかいおかずに偏りがちなので、ちょっと噛みごたえのあるものを作ってみました。
ゴボウの美味しさを味わえるように、できるだけシンプルに味付け♪
レシピID : 2100216 公開日 : 13/01/30 更新日 : 13/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2019年3月8日
写真
ミント1976
簡単で美味しくできました。

お試し嬉しいです♪ごぼうって噛むほどに美味しいですよね^^

2018年11月5日
写真
みだいふく
めっちゃ簡単(^^)美味しいです☀️ココットがないのでアルミで笑

アルミ、ナイスです♪お口に合って嬉しいです！れぽありがとう♡

2017年3月28日
写真
＊＊天然水＊＊
美味しかったです！

お試しありがとうございます^^お口に合って嬉しいです♪

2015年10月21日
写真
bb☆
食感も良く優しい味で美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

ごぼうは食感も美味しい食材ですよね♪お試し嬉しいです♡

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( )
まんまるらあて
ごぼうとエリンギのマヨネーズ焼き
by まんまるらあて