大根葉とちりめん炒めの画像

Description

栄養満点o(^▽^)o
大根に葉っぱがついてたらラッキー!
捨てないで活用して(≧∇≦)

材料

2株分
50〜100g
適量
粉末ダシ
3g
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れて、洗った大根葉を1分ほど茹でる。

  2. 2

    水を切り、3〜5cmくらいに切る。

  3. 3

    フライパンか鍋を熱し、ごま油を入れて大根葉を炒める。

  4. 4

    記載調味料を入れて、かつお節、ちりめん、ごまを入れて軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれたおかずです。
レシピID : 2100403 公開日 : 13/02/05 更新日 : 14/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きょんこんちゃん
優しい味でご飯にバッチリ合いますね☆おいしいです(*´∇`*)

嬉しいコメントをありがとうございます(≧ω≦)つくれぽ感謝!

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olie_zowie
子供が学校で育てた大根で作りました♪ ご飯に合いますね!

お子さんが育てた大根だから味も格別ですね(^^)れぽ感謝♪

初れぽ
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ウエムキ
普段捨ててしまう葉が使えて嬉しいです♪

栄養も満点♪家計にも優しいおかずです(^^)つくれぽ感謝♪