おにまんじゅう

サツマイモを角切りにして、20分くらい水にさらしさてアクをとる。

サツマイモをザルにあけたらボウルに戻し、砂糖をまぶして30分置くと、水分が出てくる。

水分が出たら小麦粉と塩を入れて混ぜる。