おもてなし☆グリークサラダ☆ギリシャ料理

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Description

ギリシャの夏サラダで、アメリカだとよく見かけますが日本で見かけないので。カラフルなのでおもてなしにも最適です☆

材料 (4人分)

★にんにく(チューブ)
2センチ
★オレガノ(乾燥)
小さじ1/2
★ディジョンマスタード
小さじ1/3
★赤ワインビネガー
25cc
★塩コショウ
少々
★砂糖
小さじ1/2~1
★エキストラバージンオリーブオイル
50cc
80~100g

作り方

  1. 1

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    ボール(大)に☆を全部入れていく。<きゅうりとパプリカは角切り・ミニトマトは半分・赤玉ねぎはスライス粗みじん

  2. 2

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    ★を小さなボールなどに全部入れてよくかき混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3

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    2のドレッシングを1にかけ、よくあえる。フェタチーズと黒オリーブの輪切りをのせる。

  4. 4

    30分おいて、味をなじませたら、完成です。

コツ・ポイント

ドライオレガノは手のひらでもんでから加えると、香りがひきたちます☆

おもてなし用に小さな器に入れる時は、赤玉ねぎやミニトマトは小さく切ったほうが盛り付けしやすいかもしれません。

大皿に盛って、テーブルにお出しても華やかですよ☆

このレシピの生い立ち

とても簡単で美味しいサラダなのに、日本であまり見かけないので。
レシピID : 2101016 公開日 : 13/01/31 更新日 : 14/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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秋野紅葉
ギリシャ料理の時には、サラダはいつもこのレシピ。美味しいです。
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クックGFY8CA☆
確かにアメリカ受けするサラダですが、フェタがギリシャっぽい。

モロッコからのつくれぽ感謝です!フェタがポイントですね☆

初れぽ
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いっぽんだたら
誕生日会に作りました!さっぱりして美味しかったです!

初レポありがとうございます。お祝いに作ってくださり感謝です☆