圧力鍋で作るりんご入りハヤシライス

圧力鍋で作るりんご入りハヤシライスの画像

Description

水なし、デミグラスソースなし、赤ワインなしのお手軽ハヤシライス♪

材料 (2~4人分)

1/2個 (150g)
3/4個 (120g)
200g
油(炒め用)
大1
ナツメグパウダー
3振り
ガラムマサラ(あれば)
3振り
大1
大1
みりん
大1
醤油
小1
固形コンソメ
1個
仕上げ調味料
トマトケチャップ
大2
はちみつ
大1
カレールー
1かけ
砂糖
小1
みそ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとりんごをスライスします。


  2. 2

    写真

    玉ねぎ、りんご、(にんじん)、牛肉の順に炒めます。
    牛肉の上にナツメグパウダー、ガラムマサラを振り入れて炒め合わせます。

  3. 3

    写真

    小麦粉を振り入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    トマトジュース、酒、みりん、醤油、固形コンソメを入れ良く混ぜて、蓋をして加圧を始めます。

  5. 5

    加圧がかかり始めて弱火(とろ火)で3分、火を止めて圧が下がるまで自然放置します。

  6. 6

    完全に圧が下がったら、なべの蓋を開けて、■仕上げ調味料で味をととのえて完成です。

  7. 7

    写真

    後からにんじんを入れようと思い、レンジで3分かけて最後に加えました。

コツ・ポイント

仕上げの調味料はお好みで加減して下さい。

トマトベースなのでパスタにも合います。

このレシピの生い立ち

デミグラスソースや赤ワインが無くてもトマトジュースでできないかと思って作ってみたら、とても美味しくできました。
レシピID : 2101566 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/02/01

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