詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

目玉焼き丼 feat. ほうれん草

目玉焼き丼 feat. ほうれん草の画像

Description

もんじゃ焼きのようにほうれん草で土手を作って目玉焼きをその中で作りご飯に乗っけるだけの簡単栄養満点丼です。

材料 （１人分）

ほうれん草
わしづかみ
卵
1個
ごはん
茶碗１杯
塩、こしょう
少々
しょうゆ
たらす程度
梅干し
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油（分量外）を小さじ1/2程度ひき、熱する。

  2. 2

    ①にほうれん草をいれたらドーナツ型にして真ん中にたまごをを割りいれ中火で2分くらい焼く。

  3. 3

    ③に差し水をしてふたをしてさらに2分くらい焼いて（卵黄の硬さはお好みで火加減変えてください。）ご飯に乗せて出来上がり。

  4. 4

    写真

    ご飯と一緒に全部をぐじゃっと混ぜて梅干と一緒に食べるのが好きです。

コツ・ポイント

たまごを入れたらほうれん草をちょっと中心に寄せるようにして円の厚みを出すと、
ご飯に乗せるときに楽です。

このレシピの生い立ち

テレビ番組で葉酸が豊富に含まれたほうれん草の特集をやっていました。いつもはキャベツでやる目玉焼き丼をほうれん草でやってみました。
レシピID : 2103377 公開日 : 13/02/02 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月16日
写真
さやあ☆
ほうれん草と卵の組み合わせバッチリおいしいですね！栄養も取れ嬉♡

目玉焼きの黄身がぷるぷる美味しそう♪献立に参加できて嬉しい！

2013年3月2日
初れぽ
写真
あとからあとから
簡単ヘルシーで美味しい♪ごちそうさま☆

日本の卵だと半熟卵の黄身がオレンジで美味しさ倍増♪羨ましい。

つくれぽを書く

( )
Mr. in USA
目玉焼き丼 feat. ほうれん草
by Mr. in USA