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簡単☆ひじきと人参の煮物

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Description

簡単にひじきの煮物を！鉄分もミネラルもたっぷり！ご飯のおかずだけでなくお弁当にもおつまみにもオススメです☆

材料

乾燥ひじき
5-10g
にんじん
1/2本
油揚げ
1/2枚
めんつゆ
少量
酒
少量

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりのお水につけて戻しておく

  2. 2

    にんじんは薄く千切り、油揚げは短冊切りにする

  3. 3

    フライパンに油を少量熱しにんじんを炒める

  4. 4

    にんじんがしんなりしたら、ひじき・あぶらあげも入れて炒める。

  5. 5

    全体的に火が通ったらめんつゆ、酒をフライパンにザッと一回りかけてできあがり！

コツ・ポイント

お好みでレンコンを小さく切ったものも入れると歯応えがあってｼｬｷｼｬｷおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりのひじきを使って冷めても美味しいレシピを探して作りました。
レシピID : 2103473 公開日 : 13/02/02 更新日 : 13/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年4月23日
写真
lpsss
簡単なのにとっても美味しかったです☆

ありがとうございます！冷凍で作り置きもいいですよ！

2014年3月28日
写真
ttr_
簡単に作れて栄養たっぷり(o´▽｀o)おいしかったです～♡

ありがとうございます！冷めても美味しいのでぜひ作り置きに！

2013年6月3日
写真
もきちゃん☆
旦那弁当に☆本当に朝から簡単に美味しく作れて助かりました❤旨②♪

ありがとうございます！愛妻弁当ステキですね☆見習いたい！

2013年5月21日
写真
もんなん
美味しくできました(^-^)食物繊維バッチリとれますよね。

ありがとうございます！繊維も鉄分もたっぷりで重宝してます！

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yuchin5210
簡単☆ひじきと人参の煮物
by yuchin5210