「たけのこ白菜」のシーザーサラダなのだ♡

たけのこ白菜はこんなの。長さ30cmくらい。野菜直売店で4本100円の激安でした。これの柔らかい上半分を使います。

ハムは細長く刻む。
チーズは千切り（オレンジ色の）
パセリはみじん切り。
胡桃はオーブントースターで軽く焼いて割る。

ハムは油を引かないフライパンで、カリッとするまで炒める。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

クルトン以外の材料を全て入れ、ドレッシングで和える。
※チーズ、パセリ、胡桃はトッピング用に少し残しておくと良い。

器に盛り、クルトン、その他を美味しそうにトッピングしよう~♡

※たけのこ白菜はネットで調べると、硬くて生食にはあまり向かない…とあるのだけど、いや、とても美味しかったから！

ひょっとしたら、このたけのこ白菜が新種なのかも？？
あんまり見かけないけど、見つけたら作ってみてネ☆

※普通の白菜でも、中心部の柔らかい部分で作れそうですが、まだやった事はありません。