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つくね串

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Description

ふっくらジューシーつくねです♪

材料 （2人分）

鶏ミンチ
200g
長ねぎ
1本
パン粉
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろししょうが
少々
粗挽き黒こしょう＆塩
少々
■ 【タレ】
■めんつゆ
小さじ2
■酒
少々
■みりん
少々

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    タレ以外の材料をすべてまぜる。

  3. 3

    材料を串に刺す。
    (柔らかくてまとまらないときは冷蔵庫で一旦冷やす。)

  4. 4

    フライパンで弱火〜中火でほんのり焦げ目がつくくらいに両面焼く。

コツ・ポイント

ジューシーさを残すために、焼き過ぎないようにしてくださいね(ゝω･)

このレシピの生い立ち

自宅で美味しい串料理が食べたいなと思って作りました♪
レシピID : 2105182 公開日 : 13/02/04 更新日 : 13/02/04

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山永みちこ
つくね串
by 山永みちこ