ナスとほうれん草のアーリオオーリオ

なす・ほうれん草・ベーコンは食べやすい大きさに、にんにくは薄くスライスします。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒めます。いい香りがして少し色がついたら、フライパンから取り出します。

フライパンになすをいれ、しっかり火が通るまでじっくり炒めます。

なすに火が通ったらベーコンを加えて炒め、ほうれん草も加えます。

ほうれん草に火が通って小さくなったら塩・胡椒で味付けし、ゆでたパスタとにんにく、たっぷりめのオリーブオイルを入れます。

パスタと具がよく混ざったら出来上がり。