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小豆から作るぜんざい

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Description

♬寒い時期に嬉しいネぜんざい♬
からだも心も　ほっかほか( ´ ▽ ` )

材料

小豆
２５０g
水
１２００ｍｌ
砂糖(三温糖)
２００g
塩
小１
■ A
水（茹でこぼし用）
適量

作り方

  1. 1

    小豆は洗い
    鍋にたっぷりの水と小豆を入れて強火にかけ　沸騰したら　茹でこぼします

  2. 2

    厚手の鍋に　水１２００ｍｌと①の小豆を弱火で　ゆっくりと柔らかくなるまでゆでます（約１～２時間～）

  3. 3

    小豆が柔らかくなったら　砂糖の半量をを加え　弱火で2０程煮ます
    残りの砂糖を加え10分

  4. 4

    最後に塩を入れ味を整えて　火を止め休ませます（できれば半日ほど）

    ぜんざいを器に盛り、焼きもちを添えて出来上がり

コツ・ポイント

煮ているとき　小豆が顔を出さないようにしてくださいネ
水が少なくなってきたら　足しましょ

このレシピの生い立ち

我が家は　ストーブの上に鍋を置いて　ゆっくりとあずきを煮ました♬
レシピID : 2105678 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年3月9日
写真
nyango_go
甘くてほっこり(๑′ᴗ‵๑)体が温まりました。

つくれぽありがとうございます(´∀｀)

2014年1月16日
写真
akko◌｡˚✩
会社の休憩時間に作りました。美味しかったです。温まる〜♪

つくれぽありがとうございます(´∀｀)

2014年1月13日
写真
☆ぴき子☆
ぜんざい初めて作りましたが、甘みも丁度良くて美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます(´∀｀)

2013年5月9日
初れぽ
写真
基本ニク
きれいにゆで上がりました。砂糖は半量でもいいかも。

つくれぽありがとうございます(〃^ー^〃)

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( )
きゃらめるはっぴ～
小豆から作るぜんざい
by きゃらめるはっぴ～