*節分豆で*炒り大豆の砂糖かけ*の画像

Description

炒り大豆に砂糖を溶かしてからめました。
甘さ控えめで美味しいです。ココア、抹茶をかけても美味しいです。

材料

60~80g
白砂糖
40g
大11/3

作り方

  1. 1

    フライパンに水と砂糖を入れ弱火にかける。

  2. 2

    砂糖が溶けて液状になりとろみがついてきたら、大豆を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    火を止めて暫く混ぜてからバットに広げて冷まします。

  4. 4

    *黒糖でも美味しく出来ます。

コツ・ポイント

2*お砂糖を多くすると砂糖衣が厚くなります。
お好みで増やして作ってみて下さい。
2*なるべく重ならないように広げて下さい。
3*砂糖が白くなってきたらOKです。
バット→お皿でもOKです。

このレシピの生い立ち

母から伝わる料理です。
レシピID : 2105715 公開日 : 13/02/04 更新日 : 17/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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amanod0v0b
余った豆が美味しくなりました!
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ようひなママ
冷ましてる途中からパクパク手が伸びますね(笑)おいしかったです!
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ちなつのママ
まだ乾燥していませんが、昨日豆まきをした黒豆で作りました。
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ちゃっきりん
すーっごく簡単にできました!甘さがちょうどいい〜(^^)