クリームドコーン

バターをフライパンで溶かす。

小麦粉を入れ、弱火のまま炒める。色づくまで。

塩を入れ、生クリームと牛乳を少しずつ加える。木べらでよく混ぜ、ダマにしないように。

水分はお好みなので、もっと少なくても。
砂糖はなしでも全然OKです。
むしろ塩こしょうするという手もあります。

こしょうは、もしあればホワイトペッパーのがいいですね。黒が入らない方が綺麗です。
写真は水分少なめバージョン。